Menu Turunkan Trigliserida & Kolesterol

Trigliserida dan kolesterol merupakan bagian dari lemak dalam darah.Dalam jumlah yang tepat lemak sangat penting untuk tubuh,sebab merupakan zat kaya energi untuk proses metabolisme tubuh.
Namun dalam jumlah yang brlebih lemak (trigliserida&kolesterol) bisa menyebabkan penyakit seperti atherosklerosis,stroke,dan jantung koroner.Kadar trigliserida & kolesterol total dalam darahyang dianjurkan adalah kurang dari 200mg/dl.berikut ini saya

tuliskan resep makanan dan minuman untuk membantu,melawan dan menghambat perkembangan kolesterol dalam tubuh.

• Asparagus Saos Jamur

Bahan  :

• asparagus kaleng siap beli
• jamur shitake 3 buah,rendam air panas
• jamur merang 5 buah,belah dua
• wortel 1 buah iris tipis

Saos Jamur   :

• gula pasir 1/2 sdm
• kecap ikan 1 1/2 sdm
• air 40 ml
• minyak goreng 2 sdm

Bumbu  :

• kecap asin 1 sdm
• gula pasir 1/2 sdt
• air 125 ml
• minyak wijen 2 sdm
• tepung maizena 1 sdm,larutkan dengan 1sdm air

Cara membuat  :

1. Saos Jamur  : peras air yang ada rendaman jamur,sisihkan.Panaskan minyak goreng,tumis semua bahan selama 10 menit ,angkat,sisihkan
2. panaskan 1 sdm minyak wijen,tumis sebentar asparagus,angkat,sisihkan
3. tumis wortel dan jamur merang,masukkan semua bumbu.Masak hingga matang,kentalkan dengan larutan maizena,angkat
4. campur tumis wortel dan saos jamur.Atur asparagus tumis di atas piring,siram dengan campuran saou dan tumis wortel.Sajikan segera....:)