Senin, 19 November 2012

Otak-otak Panggang Pedas

Otak-otak itu ya termasuk jajanan yang terbuat dari ikan juga,biasanya ikan tenggiri karena dagingnya lembut jika dihaluskan.Pembuatannya mirip siomay,hal yang membedakan nya:

  • Ikan tenggiri harus diblender sampai halus
  • tepung kanji atau sagu sering diganti dengan tep. hunkwee agar renyah 
  • adonan otak-otak menggunakan santan kental juga memakai putih telur supaya gurih

Jumat, 16 November 2012

Susu Kedelai buatan sendiri


Kedelai mengandung gizi yang lengkap dan protein lengkap, salah satu protein satunya tanaman yang mengandung semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh dari makanan kita berfungsi dengan baik. Hal ini membuat pengganti yang ideal untuk daging, unggas, dan telur.
Bahwa protein dan serat yang dikandungnya membuatnya sangat mengenyangkan. Ditambah lagi kedelai yang bebas kolesterol dan tidak mengandung lemak jenuh seperti daging dan susu.