ADONAN DASAR KULIT PIZZA MINI

Makanan jajanan (snack)selalu ada tersedia untuk keluarga.Nah salah satunya adalah roti,yang bisa dibentuk dengan ragam variasi.Selain itu juga mengenyangkan.Berikut ini saya akan menuliskan beberapa  variasi dari pizza mini.

ADONAN DASAR KULIT PIZZA MINI

BAHAN ADONAN DASAR KULIT PIZZA MINI:

·         400 gram tepung terigu protein sedang

·         30 gram susu bubuk

·         30 gram gula pasir putih halus

·         ½ bungkus ragi instant

·         1 butir telur,dikocok sebentar

·         200 ml air matang

·         30 gram mentega

·         ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KULIT PIZZA MINI:

·         KULIT :  campur dan aduk rata tepung terigu,susu bubuk,ragi,mentega dan gula pasir.Masukkan telur dan garam aduk sambil dituangi air hingga tercampur rata dan air habis.Aduk dan uleni lagi hingga kalis,bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang kira-kira 30 menit.

·         Kempiskan adonan,bagi dan timbang masing-masing 40 gram.Tipiskan adonan diatas Loyang yang sudah diolesi mentega dan buat tepian nya sedikit lebih tebal.Tusuk-tusuk bagian tengah agar tidak mengembung waktu di oven.

·         Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga setengah matang kira-kira 5 menit.Angkat lalu olesi Saus Tomat,ber bahan topping dan taburi MOzzarela.Panggang kembali hingga matang sekitar 7 menit.Angkat lalu hidangkan selagi panas.